Khám phá bí mật của ‘Vua phô mai’ Pháp: Hành trình từ lâu đài đến bàn ăn của bạn

Sinh ra tại vùng Brie xinh đẹp của Pháp từ thế kỷ VII, Brie de Meaux không chỉ là một món ăn ngon mà còn là niềm tự hào của cả một dân tộc. Được bảo hộ xuất xứ (AOC) từ năm 1980, mỗi bánh phô mai 2,8kg là kết tinh của bí quyết làm phô mai truyền thống và tình yêu của người nông dân Pháp với mảnh đất Seine-et-Marne, Loiret, Meuse, Aube, Marne, Haute-Marne và Yonne.